Восстановление влажного лецитина производится из гидратируемых камедей соевого масла, масла рисовых отрубей и подсолнечного масла.

Лецитин является основным исходным материалом для пищевых и фармацевтических продуктов. Пищевой лецитин обычно обезжиривают для улучшения его функциональности.

Источником лецитина являются основные фосфолипиды, перечисленные ниже:
  • Фосфадилхолин
  • Фосфадилэтаноламин
  • Фосфадилинозитол
  • Фосфадилсерин
  • Лизофосфадилхолин
  • Лизофосфадилэтаноламин
  • Фитогликолипиды
  • Фитостерины

Фракция, обогащенная фосфатдилхолином, обладает отличной водоэмульсионной способностью, а фракция, обогащенная фосфатдилинозитолом, - отличной водоэмульсионной способностью и часто используется в шоколадной промышленности.

Лецитин используется в производстве следующих изделий

  • Шоколад и кондитерские изделия
  • Продукты быстрого приготовления и/или агломерированные продукты
  • Жировые спреды
  • Замороженное тесто
  • Фармацевтическая продукция
  • Хлебобулочные и кондитерские изделия
  • Сухие хлебобулочные изделия
  • Снеки
  • Продукты повседневного потребления (например, пицца, соусы, крупы, лапша, мороженое и батончики)

Преимущества Mectech

Компания Mectech является одним из лучших поставщиков установок по производству лецитина в Индии и за рубежом. Наши установки по производству лецитина обладают следующими преимуществами:

  • Высокая скорость потока
  • Низкое потребление энергии
  • Непрерывная работа
  • Низкое энергопотребление
  • Низкий остаток масла в экстрагированном шроте
  • Технологический процесс экстракции растворителем
  • ИНЖЕНЕРИЯ

    Мы предоставляем лучшие в своем классе инжиниринговые услуги для вашего предприятия

  • ТЕХНОЛОГИИ

    Мы предоставляем лучшие в своем классе инжиниринговые услуги для вашего предприятия

  • УСЛУГИ

    От стадии проектирования до эксплуатации вашего предприятия и далее — мы рядом

  • ИННОВАЦИИ

    Постоянно внедрять инновации, чтобы соответствовать меняющимся промышленным требованиям заказчика с меняющейся динамикой рынка

  • +91-(0124)-4700800 (30 строк)
  • info@mectech.co.in
  • Корпоративный офис Mectech

    330, Фаза - 2, Удьог Вихар,
    Гургаон-122 016, Харьяна, Индия.