Bakery Shortening & Margarine Plant

Часто задаваемые вопросы

Кулинарный жир - это вид жира, специально разработанный для использования в выпечке. Он изготавливается из смеси различных растительных масел и обычно твердый при комнатной температуре, что делает его идеальным для создания слоеной выпечки и нежных тортов. В отличие от обычного жира, пекарский жир обладает нейтральным вкусом, что позволяет другим ингредиентам в вашей выпечке раскрыть свои достоинства. Так что если вы готовите круассаны или создаете идеальную корочку для пирога, пекарский жир - незаменимый ингредиент для любого серьезного пекаря. Это действительно будущее рынка, и установка по производству кулинарного жира может предложить вам огромный потенциал для роста и расширения вашего присутствия на рынке хлебобулочных изделий.

Маргарин всегда превосходит масло, так как в маргарине нет насыщенных жиров. Это смесь масел, в то время как масло изготавливается из молока или сливок от животных. Маргарин также полезнее для сердечного здоровья, так как почти отсутствует риск образования жировых отложений в артериях, поскольку в нем нет насыщенных жиров. Борьба между маслом и маргарином продолжается уже долгое время, однако сегодня маргарин без трансжиров является выбором многих потребителей. Он становится лучшей альтернативой маслу на рынке. Так что если вы планируете открыть завод по производству маргарина, это может принести одни из самых больших прибылей как сегодня, так и в будущем.

Маргарин, заменитель масла, проходит серию этапов обработки, прежде чем попасть на наш тост. Сначала извлекаются и очищаются растительные масла. Затем масла проходят процесс, называемый гидрогенизацией, при котором они соединяются с водородом, чтобы приобрести твердую консистенцию. После этого добавляются эмульгаторы, красители и ароматизаторы для улучшения вкуса и текстуры. Наконец, смесь упаковывается и готова попасть на полки супермаркетов. Просто помните, что хотя маргарин и не масло, он все равно заслуживает немного любви в виде тонкого слоя.

Связаться сейчас